せとちよ料理帖

節約レシピ、本格レシピ、時短レシピ、ズボラレシピなどなど

【本格派】麻婆豆腐レシピ*マーボー豆腐の基本

こうやって見ると、相変わらず写真が下手だなーとガッカリしながらの更新です。以前、ズボラ・節約バージョンの麻婆豆腐レシピをメモしたのですが、 やっと、我が家の本格バージョンの麻婆豆腐の写真をまとめたのでUPしますねー。相変わらず、自分たち夫婦の…

豚肉ハンバーグ*ボウル・計量スプーンいらずで洗い物を時短

コスパ最強・豚肉ハンバーグの特徴 節約 時短 ヘルシー コスパ最強豚肉ハンバーグ 材料・費用(8個分) 作り方 豚肉ハンバーグの作り方をもっと細かく! 作り方のコツ 豚肉ハンバーグレシピの生い立ち ブログランキング コスパ最強・豚肉ハンバーグの特徴 こ…

一皿で野菜100gが食べられる炒飯(チャーハン)レシピ

うつ病症状や、ADHDっぽい症状の出やすい主婦の私にとってはお料理作りはとってもプレッシャー。病状が悪く、私が料理できない時は、夫が私を気遣って、高い料理用調味料を買ってきて料理をしてくれたり、(油分や糖分でおいしくした)お惣菜を買ってきてし…

牛乳・卵を一番安く買う方法

ある日から急に今まで140円前後、 高くても150円以内で買うことのできていた牛乳が のきなみ160円↑になっていました( ̄Д ̄;; 物価の高騰って、ある日突然やってくるんですね。 食費の節約って大変。 実はワタクシ、非常に人口の多い街に住んでお…

セブンイレブンスイーツ(セブンカフェ)のカロリー・栄養成分表示・原材料名・アレルギー物質

ごろごろマカダミアナッツのキャラメルクッキー 栄養成分表示:1枚当たり 含まれているアレルギー物質 原材料名 保存方法 取り扱い上の注意 価格 たっぷりホワイトチョコチップの抹茶クッキー 栄養成分表示:1枚当たり 含まれているアレルギー物質 原材料名 …

海ぶどうの塩漬けは本物の海ぶどうとは別物

沖縄出身の友達と沖縄料理店に行った時、つきだしとして出てきたのが「海ぶどう」。食べた瞬間に虜になってしまいました。口の中でプチプチはじける塩味と海草のあじ。 実はワタクシ沖縄料理は大好物なのですが 何せ外食はお金がかかるので度々沖縄料理店で…

【ズボラ&節約レシピ】*麻婆豆腐

さて、我が家の「家庭料理」は、「美味しさ」「ヘルシー」「安さ」のどれに重きをおくかで、同じ料理でもレシピを変えています。この麻婆豆腐レシピは「安さ」を主軸に油や塩分を控えた「ヘルシーさ」の要素を加えた節約レシピです。お金がある時に作る本格…